大腸菌群超百倍？紫燕百味雞鹵味沖上熱搜，大家應該都吃過知名餐飲品牌紫燕百味雞,畢竟他們的廣告真的很有影響力。然而,令人意外的是,這個曾經深受消費者歡迎的鹵味品牌,如今卻遭遇了重大的食品安全危機。有測評博主發布報告稱,他們的鹵味產品中大腸菌群的含量嚴重超標,最高達到標準的290倍。
測評博主老爸評測-魏老爸發布了對紫燕百味雞等鹵味的檢測報告,引發廣泛關注。據老爸評測,因太多網友反映吃鹵味拉肚子,于是他從多家鹵味品牌官方旗艦店購入了鹵味樣品進行檢測。
紫燕百味雞大腸菌群超百倍
博主稱檢測結果真的測到了問題,他聲稱使用了五平行檢測法,即5份樣品,五次檢測,五組結果。檢測結果顯示,知名品牌紫燕百味雞的五個產品微生物檢測結果不符合標準,其中夫妻肺片和香辣鴨脖2個品類菌落超標,夫妻肺片,香辣鴨脖,五香腐竹3個發現了過量的大腸菌群,并且鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群5個樣品都超出了最高安全限量,最高的一個超標的290倍。
博主還排除了兩個檢測誤判的可能性,并且重新購買樣品進行二次復測,復測結果跟第一次檢測結果相近。大腸桿菌直接或間接來自于糞便,博主質問這是食物原材料沒洗凈,還是制作過程中存在問題？在博主視頻的評論區,有網友曬出疑似食用紫燕百味雞產品后,細菌感染就醫的就診記錄。
紫燕食品投資者交流處人員回應稱,紫燕食品一直將食品安全視為企業生命線,每款產品出廠前均經過嚴格檢驗；針對此次事件,公司已責成相關部門負責人進行進一步核查,以確保問題得到妥善解決。
上海紫燕食品股份有限公司發布情況說明,紫燕食品致廣大消費者的情況說明,紫燕百味雞官方微博賬號發布的上述情況說明稱,公司注意到網上相關消息,高度重視,事件發生后,已于第一時間下架線上商城相關產品,并啟動全線調查程序,復核各生產環節視頻監控,人員環境和操作流程及運輸鏈路等,共同查找具體原因。公司內部進一步復核并強化食品生產全過程管控,確保各項食品生產安全保障無誤,并與合作物流公司達成聯動調查,核實產品運輸環節符合食品安全管控標準。
再次感謝社會各界對紫燕產品的監督與關心,將進一步強化食品安全全鏈路管控,優化產品出廠后配送等流程,提高作業標準與安全保障,確保將高品質,美味的產品安全送達消費者。
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