中式養(yǎng)生水盯上都市打工人,廣東人真的要發(fā)霉了,近期,無糖茶的熱度被無糖氣泡水取代,而以元?dú)庾栽谒疄榇淼臒o糖中式養(yǎng)生水開始嶄露頭角,逐漸占據(jù)了便利店飲品貨架的位置。這一變化使得便利店的飲品大戰(zhàn)再次發(fā)生變化,冰柜中的中式養(yǎng)生水陣容迅速擴(kuò)展,包括元?dú)馍帧⒖裳⒑猛榷鄠�品牌紛紛推出新品,打破了去年以來便利店無糖茶一統(tǒng)天下的局面。
調(diào)查顯示,年輕的企業(yè)職員正在成為中式養(yǎng)生水的大主顧,而中式養(yǎng)生水正在掀起新一輪飲料健康化內(nèi)卷,后者也或搶走無糖飲料市場30%的份額。
中式養(yǎng)生水盯上都市打工人
區(qū)別于傳統(tǒng)飲料口味,新一輪中式養(yǎng)生水主要采用紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、山藥等這類傳統(tǒng)食物,通過煮制、萃取等工藝制成的,是主打傳統(tǒng)養(yǎng)生概念的即飲植物飲料。近些年,飲料行業(yè)的新品牌在進(jìn)入市場初期會選擇先做門檻、難度較低的線上渠道,在線上有了一定品牌聲量和影響力之后,再逐步向線下滲透。在鋪設(shè)線下渠道的時候,先是鋪便利店、大型商超等“現(xiàn)代渠道”,之后才是經(jīng)過分銷才能深入到“毛細(xì)血管”的傳統(tǒng)渠道。
同時,依然有更多新品牌在進(jìn)入中式養(yǎng)生水賽道淘金,甚至包括部分飲料大戶。近期,雀巢中國也宣布推出兩款無糖中式養(yǎng)生水,雀巢中國奶品業(yè)務(wù)高級副總裁王雷表示,希望雀巢中國飲料創(chuàng)新不僅僅停留在無糖、低負(fù)擔(dān)的層面,而希望對用戶健康需求做進(jìn)一步深挖。
近期,受到悅己經(jīng)濟(jì)和健康化風(fēng)潮影響,雀巢也宣布針對中國市場調(diào)整旗下高端氣泡水巴黎水的產(chǎn)品策略,推出多款氼頌家巴黎水,進(jìn)行口味、包裝創(chuàng)新,發(fā)力健康風(fēng)味氣泡飲料賽道。在剛剛公布的2024年半年報中,雀巢管理層透露,受巴黎水新品在全球市場的銷售反彈,雀巢飲用水業(yè)務(wù)銷售額實(shí)現(xiàn)個位數(shù)增長。
作為即時性消費(fèi)品,飲料十分倚重線下渠道的鋪設(shè)。對一款飲料來說,進(jìn)入傳統(tǒng)渠道,在小賣店的貨架上、冰柜里占有一席之地,才是真正走向大眾的標(biāo)志。
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